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山药糯米糕的做法_山药糯米糕的营养价值_山药糯米糕的价格_家居百科_太平洋家居网

时间:2022-06-23来源:南瓜新文美食网 -[收藏本文]

  山药糯,一种小吃糕点。由糯米,大米饭,和水制成。

  制作步骤:

  1、按照比例准备好所用食材,将山药去皮后切断,放在蒸锅里蒸熟;

  2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;

  3、混合物搅匀后,让粉浆静止片刻;

  4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;

  5、再倒入适量;

  6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;

  7、取出干净的蒸锅,表面刷上一层油;

  8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;

  9、蒸好的面团取到盘子里冷却;

  10、在砧板上均匀洒上椰蓉;

  11、把面团放在椰蓉上,再铺上一层膜;

  12、擀成面皮儿;

  13、将山药混合物铺在面团上;

  14、卷好后揉成粗细一样的长条;

  山药糯是一道简单的家常菜,主料是山药200克、糯米粉150克、大米粉50克、10克、绵白糖50克。

  这款与普通大米制作的糕点有些不同,加儿童失神性癫痫症状入山药泥,在口感上更加爽口,丝丝顺滑。在闷热的初夏放入冰箱里冷藏一段时间后口感更加舒爽。

  山药(500克),糯米粉(160克),淀粉(100克),红绿丝(10克), 糖(100克)。

  把山药清洗干净后,刨去外皮,如果山药刨皮后容易氧化变黑,可以洗净后先蒸熟再去皮,这样可以保持洁白的颜色。一般淀粉含量高的山药不太容易氧化变黑,做这道点心可以挑选口感粉一些的山药。

  将蒸熟的山药放入搅拌机打成山药泥。先蒸后搅拌是为了防止山药氧化变黑,如果用不易变色的铁棍山药,可以不用先蒸熟,直接搅拌成泥。

  准备好糯米粉和淀粉,如果喜欢软糯的口感,可以增加糯米粉的用量,减少淀粉的用量,没有淀粉也可以用大米粉代替,全用糯米粉口感就太粘了。

  把白糖和两种粉加入搅拌机。

  搅拌半分钟,混合均匀。

  盘中垫上膜,刷上一层色拉油,把搅拌好的山药面糊倒入。

  放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。放凉后切块。

  1、按照比例准备好所用食材,将山药去皮后切断,放在蒸锅里蒸熟;

  2、 糯米粉、大米饭、和水全部倒入碗中;最好的癫痫病的治疗方法是什么>

  3、混合物搅匀后,让粉浆静止片刻;

  4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;

  5、再倒入适量;

  6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;

  7、取出干净的蒸锅,表面刷上一层油;

  8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;

  9、蒸好的面团取到盘子里冷却;

  10、在砧板上均匀洒上椰蓉;

  11、把面团放在椰蓉上,再铺上一层膜;

  12、擀成面皮儿;

  13、将山药混合物铺在面团上;

  14、卷好后揉成粗细一样的长条;

  15、切成小段后即可食用了。

  山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;

  滋肾益精

  山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;<辽宁治疗癫痫医院排名/p>

  益肺止咳

  山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

  预防心血管病

  山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用;

  延年益寿

  山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老;

  抗肝昏迷

  山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础,研究发现山药具有镇静作用,可以抗肝昏迷;

  减肥健美

  山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健作用。

  山药糯的价格其实都不是很贵,而且制作的方法也是十分的简单,大家其实可以自己在家动手制作一下。

  山药200克、糯米粉150克、大米粉50克、10克、绵白糖50克、10克、椰蓉100克、水150克

  按照比例准备好所用食材;

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  糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;

  混合物搅匀后,让粉浆静止片刻;

  蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;

  再倒入适量蜂蜜;

  将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;

  取出干净的蒸锅,表面刷上一层油;

  把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;

  蒸好的面团取到盘子里冷却;

  在砧板上均匀洒上椰蓉;

  把面团放在椰蓉上,再铺上一层膜;

  擀成面皮儿;

  将山药混合物铺在面团上;

  卷好后揉成粗细一样的长条;

  切成小段后即可食用了。