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蘑菇青椒炒猪肝这样做超好吃

时间:2021-09-14来源:南瓜新文美食网 -[收藏本文]

主料:

猪肝(250克)、蘑菇(10个)、黑木耳(10朵)

辅料:

灯笼椒(1个)、姜丝(适量)、橄榄油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒癫痫病吃什么药能治好(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、买的是膳博士的草猪肝,自己觉着放心些。

2、猪肝冼净后片片,放入生抽、老抽、姜丝、调酒,腌半个小时。

3、黑木耳泡发后,洗净,焯一下。

4、蘑菇和灯笼椒均冼净,打片。

<癫痫病多吃什么?p>5、锅烧热后倒入少许橄榄油,待油热后倒入蘑菇和灯笼椒,翻炒。

6、再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。

7、盛出备用。

8、锅内倒少许橄榄油,待油热后入姜丝,煸出香味。

9、倒入已腌好的猪肝,快速翻炒至变色。

10、倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳,翻炒,商洛癫痫专业的医院装盆即可。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与生菜、油菜、金针菇搭配;与山楂、西红柿、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

蘑菇癫痫发作怎样急救好rong>的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效;可与葱、排骨、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;