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香芋蒸排骨最好吃的做法

时间:2021-09-14来源:南瓜新文美食网 -[收藏本文]

主料:

排骨(1斤)、芋头(1斤)

辅料:

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豆豉(少量)、生抽(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)

做法步骤:

1、排骨斩块,泡去血水,洗净。

2、加入豆豉,料酒保定羊癫疯手术治疗,姜丝,蒜,生粉,盐,味精,拌匀腌制15分钟。

3、芋头去皮洗净切块。

4、加少许盐,生抽拌匀,铺在蒸碗底部。注:盐及生抽一点要少,主要靠吸收排骨的滋味。

5、将腌制好的排骨均匀铺在芋头晚上癫痫发作怎么急救?块上面,放入高压锅隔水蒸30分钟,即可。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与蘑菇、海带、山楂搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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芋头的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与牛肉、猪瘦肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;