原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 兴事 > 内容详情

香菇调味汁的制作

时间:2020-10-14来源:南瓜新文美食网 -[收藏本文]

    粉200g、酵母液20ml、米曲汁100ml、75%乳酸3000ml,糖适量,、面粉少量。

    二、制作要点癫痫病患者吃哪些药?

    1.选择无病虫、霉变的香菇料,入粉碎机粉碎,经60目筛过筛,取粉末备用。

    2.取质量浓度为1.06~1.08k北京治癫痫病首选医院 g/L的米曲汁2000ml,煮沸30~40分钟灭菌,然后加入香菇粉末200g、酵母液 20ml,于25~30℃的温度条件下培养24小时。在培养发酵过程中,其表面会产生许多小泡,并散发出香菇的香味。

 &nbs睡觉突然抽搐是什么原因p;  3.在上述发酵液中加入100ml米曲汁混合,然后于25~30℃的温度条件下培养10天左右,注意每天测定成分变化,进行补糖和补酸。补糖是为了促进发酵,加酸是控制培养过程中的杂菌感染。发酵将要结束时,可在发酵液中加入少量糯米哪个医院治小孩癫痫病或面粉,以增加发酵液的香味。

    4.发酵结束后,用板框压滤机压取滤汁,澄清,然后取出上清液,煮后即为芳香四溢的香菇调味汁,趁热分装瓶中,压盖密封。