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鲁西黄牛怎么样,鲁西黄牛图片

时间:2020-07-29来源:贺州新闻网 -[收藏本文]

    做为我国主要的肉牛品种,鲁西黄牛怎么样?这问题引发了很多人的思考。随着养殖场的不断扩大,养殖场每年不仅能带动农户致富,解决剩余劳动力就业问题,还能带动全乡畜牧业发展。因此,人们对肉牛品种有了更高的要求,为此,针对这个问题做了以下的分析,以便大家更加了解鲁西黄牛。附带鲁西黄牛图片鉴赏。

鲁西黄牛图片

    鲁西黄牛怎么样

    鲁西黄牛外貌特征

    体型特征:被毛从浅黄到棕红,以黄色居多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。鼻与皮肤均为肉红色,部分有黑色斑点。多数牛具有完全、不完全的三粉特征,即眼圈、口轮、腹下为粉白色,俗称““三粉特征”。鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”,母牛角型以“龙门角”较多,色蜡黄或琥珀色。

    公牛肩峰高而宽厚,胸深而宽,前躯发达,肉垂明显;中躯背腰平直,肋骨拱郑州市癫痫病中医治疗法圆开张。前蹄形如木碗,后蹄较小而扁长。母牛耆甲较平,前胸较窄,头较长而清秀,口形方大,颈部较长,眼大明亮有神,四肢强僵,蹄多为琥珀色,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜,尾细长呈纺锤形。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。

    大挽力平均299.33千克,相当于体重的54.87%。在一般饲养管理条件下,鲁西黄牛中等个体和中等膘情的公阉牛日耕砂质土地5~6亩,鲁西黄牛母牛也可耕地3~4亩。以舍饲为主,耐粗饲。

    鲁西黄牛体躯结构细致,紧凑,皮肤干燥而富有弹性,背毛一致,具有完全,或不完全三种特征(眼圈、嘴圈、腹下部至股内侧毛色为浅)。毛色棕红,深黄和革黄色为多。公牛比母牛毛色深。公牛的肩峰和肉垂较发达,后躯发育次于前躯。母牛嗜甲较平坦,后躯发育较好,鲁西黄牛背腰平直,结合良好,尾椎一般接近或超过区节。

    鲁西黄牛分布范围

    在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细商丘哪家医院能治好癫痫,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。

    鲁西黄牛,2014年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。

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    鲁西黄牛生产性能

    在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺怎样才能减少癫痫病发作的可能,体壮抗病,便于饲养管理。

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    鲁西黄牛产肉性能

    成年公牛(5岁以上)平均体高1.48米,体斜长1.65米,胸围2.05米;成年母牛平均体高1.30米,体斜长1.45米,胸围1.80米。

    鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克,胴体重200.75千克,净肉重176.6千克,屠宰率58.85%,净肉率50.48%,骨肉比1:5.49,眼肌面积86.50平方厘米;18月龄母牛宰前体重319.23千克,胴体重186.03千克,净肉重为162.81千克,屠宰率为58.90%,净肉率为51.01%,骨肉比1:5.98,眼肌面积91.70平方厘米;成年公母牛的屠宰率平均为59.95%,净肉率52.66%,眼肌面积94.47平方厘米。

    鲁西黄牛肉质的主要化学成分是:水分占72.97%,蛋白质占21.21%,脂肪占4.64%,灰分占1.18%;氨基酸含量测定,必需氨基酸含量为30.975%(赖氨酸的含量为5.295%),非必需氨基酸为34.185%。

<济南哪家看癫痫病最好p>    鲁西黄牛地域优势

    山东省是中原肉牛带(即河南、山东、河北和安徽)的四省之一,经过多年的发展已经具备了肉牛生产的基础优势。

    1、肉牛良种繁育体系已具雏型:

    2004年4月8日,山东省成立了鲁西黄牛育种协作组;2005年8月13日畜牧协会牛业分会设立鲁西黄牛产业联合会,为鲁西黄牛本品种选育、规模化养殖与产业化发展奠定了良好的基础。

    2、饲草饲料资源丰富

    2005年全省种植饲草饲料作物570多万亩,其中饲料玉米280万亩,牧草面积268万亩,干牧草产量300吨;青贮氨化秸秆近3000万吨,占作物秸秆总量的60%,为肉牛业发展提供了充足的物质基础。

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