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折耳根叶子有什么功效

时间:2020-05-21来源:贺州新闻网 -[收藏本文]

折耳根的叶子可以食用,适当的食用,有清热降火的作用,植株的叶片也可以入药,药用有抗菌抗病毒和消炎消肿的作用功效。折耳根的使用方法较多,可以炒食,可以泡茶饮用,可以外敷患处,也可以内服,不过植株性凉,不适合肠胃虚弱者。

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折耳根又被称为鱼腥草和狗心草,属于草药植物。在夏季期间,将植株的茎干和叶片采收并清洗干净,洗净后可食用。植株可炒食,也可凉拌或煲汤食用,也可泡茶饮用,能够增强人体免疫力,可以避免感染病毒,有抗菌抗病毒的作用功效。

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折耳根采收后,清洗干净,晒干后可以入药。折耳根是凉性植物,制成药物后,适合上火的人服用,有清热降火的作用。如果不慎跌伤、擦伤或是烫伤,可以将折耳根的鲜叶捣碎,将其敷在患处,能够避免伤口感染,有消炎消肿的作用。

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折耳根是三白草科蕺菜属植物,植株茎干弯曲,颜色为暗黄色或棕黄色,长度在20~35厘米之间。叶片互生,多为心形,颜色黄绿色或暗棕色,顶部较为尖锐。花序呈穗状,花朵顶生,花瓣为卵圆形,为白色,气味较腥,花期在5~8月之间。

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折耳根含有脂肪、蛋白质和维生素成分,可以与微量元素含量较高的食物一起食用,能够促进人体对营养物质的吸收。折耳根是凉性食食材,需要适量的食用,要注意不可和温性水果一起食用,肠胃虚弱者和体虚体弱者不适合过多食用。